含油污水主要來(lái)源于石油化工行業(yè)、化工制藥工程、金屬冶煉行業(yè)和食品加工和生產(chǎn)。含油污水的處理應(yīng)首先考慮回收油類(lèi)物質(zhì)，并充分利用經(jīng)過(guò)處理的水資源。因此，油類(lèi)物質(zhì)在廢水中通常以三種狀態(tài)存在。

(1)浮上油，油滴粒徑大于15μm，易于從廢水中分離出來(lái)。油品在廢水中分散的顆粒較大，粒徑大于100微米,易于從廢水中分離出來(lái)。在石油污水中，這種油占水中總含油量60～80%。

(2)分散油.油滴粒徑大于1μm，懸浮于水中。

(3)乳化油，油滴粒徑小于1μm，油品在廢水中分散的粒徑很小，呈乳化狀態(tài)，不易從廢水中分離出來(lái)。

(4)溶解油，油類(lèi)溶解于水中的狀態(tài)。

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